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產品展示

產品名稱:

L-丙氨酸

英文:
L-Alanine
CAS號:
0.00
56-41-7
質量標準:
AJI92、USP
沒有此類產品
產品描述

中文別名:L-2-氨基丙酸

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

物理性狀:白色無臭結晶性粉末。有特殊的甜味,甜度約為庶糖的70%,200°C以

上開始升華,熔點297°C(分解)。化學性能穩定,易溶于水(17% 25°C)。微溶于乙

醇,不溶于乙醚,5%水溶液的PH值5.5~7.0。

用途:食品飲料方面用作防腐劑、風味調味料及氨基酸低度酒等。

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